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二、1、绿白两种蜜瓜一切为二,去籽后,各挖出10个球,备用。2、剩余的蜜瓜去皮切小块,取用225g榨汁,其余小块留用。3、取一料理碗,放入45g鸡蛋黄和35g细砂糖,搅拌至顺滑。4、倒入100g牛奶,搅拌均匀,倒入锅中,小火煮至微沸后,再倒回料理碗中。5、另取一锅,加入85g牛奶和10g事先泡软的吉利丁片(冰水浸泡2-3分钟),隔水加热至吉利丁片融化,倒入料理碗中,与蛋奶糊拌匀。6、待其凉至常温时,再加入225g蜜瓜汁,调匀成蜜瓜糊。7、185g淡奶油用电动打蛋器打发至中性发泡,即提起有小弯钩状,倒入蜜瓜糊中,翻拌均匀成蜜瓜慕斯糊。8、取一慕斯圈,用锡纸包裹住底部(也可以用6寸活底蛋糕模),铺上一片戚风蛋糕,倒入100g蜜瓜慕斯糊直至刚好没过蛋糕片,放入冰箱冷藏1小时。9、将切好的60g蜜瓜块铺在第一层凝固好的蜜瓜慕斯上,外圈需要留空,再倒入250g蜜瓜慕斯糊,放入冰箱冷藏2小时。10、在2g抹茶粉中加入1勺纯净水调开,倒入100g蜜瓜慕斯糊中,拌匀过筛,倒入模具,放入冰箱冷藏4-5个小时。11、用热毛巾包裹住模具,焐1分钟左右后便可脱模。12、放上绿白蜜瓜球,点缀上薄荷叶,蜜瓜慕斯蛋糕完成!
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五、唐人美食
电饭锅做蛋糕本来就不可能像烤箱那样,主要是蛋清要达到硬性发泡,把筷子插进去,盆子倒过来,筷子不掉就ok了,面粉主要是低筋的面粉,要不也不行,其实手打会很累,建议买个电动的。
这里说一点,其实考试前听一些历年四六级考试的听力真题,可以帮助你了解题型,熟悉考试模式,所以还是绝对值得的。本人对听力比较自负,所以没怎么听过,结果听力总是拿不到满分^^五、沈阳市于洪区沈新路兰胜台,还是不错的
(5)奶油必须保存于冷藏设备中,适宜温度为-5-5摄氏度范围。所以购买时 应看看冷藏商品陈列柜和其它冷藏设备的温度是否备10摄氏度以下的管理条件。重庆慕斯蛋糕培训学校成就你的餐饮创业之梦。学慕斯蛋糕就来重庆慕斯蛋糕培训学校